![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgABZR0A0iWHpNZgPeWv7VNi47gvvvGbpt8011Vhhjc-nKqiBSlxiVuqBjIF7azpLAW6eEli4Bnw3ghyrvwgApBVW0VFOHPq73TIKnlV7WI90XwvVZZqdgrj2xvX7RjhA-W5UbIEYZT0cku/s400/h%C3%B8rjordb%C3%A6r.jpg)
Sommer er å sitte på en benk i parken og spise jordbær rett fra kurven. I haven, under en parasoll, eller gyngende i hengekøyen mens man tankefullt spiser et jordbær eller to.
Sommer er å lage en gammeldags jordbærdessert.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbxyd1u7_ht9u0gVEovx7WXsj70RHuhXxOocFocTleqO7wjeBJ_VmCo_KRe4oNUePnT4D8iDgcl2DR2o5q8APpkKe8xMFf7pohF9QxXNm-6Dx1Fmpz-vzL99Hw73_8ACC8WfOyH4ViqoEH/s400/h%C3%B8yjordb%C3%A6r1.jpg)
Og da trenger du:
Jordbær
Litt stivpisket krem til pynt
Lag en tradisjonell vaniljesaus:
2 eggeplommer
2 dl fløte
eller blanding av melk og fløte
3 ss sukker
1 vaniljestang
Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Ha frøene i melk/fløteblandingen og kok opp. La vaniljestangen koke med og la trekke noen minutter.
Pisk eggeplommer og sukker sammen. Hell den varme fløte/melkblandingen sakte over mens du pisker hele tiden. Sil blandingen tilbake i kjele og varm opp på svak varme mens du hele tiden rører med en tresleiv. Blandingen skal tykne, men må ikke koke!
Og så, prikken over i-en!
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPAQu9HaB_1djOS1tgOTmmHRhX0VvbiiBnPJfza4BpViN1diPm0-n-S9jp9BN0nV3pDh9qIW_T-RZamMEuc3lPC5I-LnH3T7lpO1MJ5Ce_Gw3B7WwQ0ZF7qBM0WPrDc9gdt9bHDhFCZFpA/s400/jordb%C3%A6rn%C3%A6r.jpg)
Sjokolade baguetter...
125 g mel
125 g mykt smør
140 g sukker
1 eggeplomme
litt salt
120 g hvit sjokolade
Bland smør og 125 g sukker, sikt inn mel, bland inn salt og eggeplomme. Bland alt sammen til du får en fin smidig deig. La hvile 2 timer i kjøleskap. Kjevel ut deigen og del i små rektangler som du ruller sammen som en sigarett. Legg på en bakepapirkledd plate, dryss over resten av sukkeret og stek i 10-12 minutter på 200 grader. Snu kjeksen etter halv steketid. Avkjøl. Smelt hvit sjokolade i vannbad og dypp kjeksen i. La den sjokoladekledde kjeksen få et lite opphold i kjøleskap før bruk.
Del jordbærene og ha i glass, ha over litt vaniljesaus, topp med litt pisket krem og plant en sjokoladebaguette på toppen!
GOD SOMMER TIL DERE ALLE!