![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNLEKlQwsdOJ1LI3ZF9BgamxZp9IhGLMtxSiHWG8YXccED91rHOD8nzYTuMGD_q24jUezI1rPe1zEJZq8KRQY32_u-I_i49FkbFCsZHcghpvnsWLlSE84b3o4ZZ2dnJYW6L7qBr8UauPLu/s400/kaskebred.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipRalDE4R3nC9huocsBbl1CvpDdPcCeUlyAomsd_XHC_RUZiS13WtIzu3eN3FXLAi12QPlfkmP1Lb5Jbel1BKU8iVGv6TJmNqfAQbMB8IR8F2K0_2ltehpI1hGA_PXZe_WZ1ZnmcFOZVn9/s400/kakerose.jpg)
2 eggeplommer
Fyll
En blogg om mat,vin og det gode liv.
En uke med sol fra skyfri himmel, tyve grader og vel så det i skyggen, blomstrende mandeltrær og velduftende mimosa gjorde underverker med vintertrette nordboere.
Rusletur i vinmarkene, handletur på markedet, frokostkaffe i solen og lange avslappende lunsjer under blå himmel gjorde uken perfekt.
Og på toppen av alt: Flisleggeren som vi har ventet på siden i fjor påske dukket opp. Og hadde med seg både rørlegger og elektriker. Vi fikk nytt bad og en flaske av olivenolje fra flisleggerens egen avling.
Tilbake i Oslo forlenger vi feriefølelsen med eksotisk start på uken. I dag blir desserten:
EKSOTISK SUPPE TIL SLUTT
Til 4
1 spisemoden mango
1 lime
3-4 blodappelsiner
1 dl sukker
2 dl vann
Press saften av appelsinene. Kok og avkjøl sukkerlaken. Bland og sett kaldt.
Miks mangokjøtt i hurtigmikser, bland inn saften fra en lime. Spe med litt av blodappelsinlaken til passende konsistens. Juster evt. med sukkerlake/sitron.
Lag sorbet av resten av blodappelsinlaken.
Suppen kan lages ferdig på forhånd og oppbevares kjølig. Server suppen med en kule blodappelsinsorbet.