Blogglisten

mandag 4. mai 2009

Mandagskos

Mandag morgen. Tunge øyelokk og slapp kropp. I hvertfall når man er 9 og ikke har lyst til å gå på skolen. Når man vil sove bare litt til. Litt. Bare noen minutter mamma........bare til ti på halv.

Det er da et lyst mammahode skjønner at her må det bestikkelser til.
"Hvis du forter deg opp nå, skal jeg lage noe godt. Og så henter jeg deg tidlig på SFO til en kosestund med kakao og nybakte scones."


Det hjelper alltid. Opp, opp av senga i en fei. Ut på badet, på med klær og der sitter han. Klar for nye eventyr.

Og jeg må bake. En riktig energibombe skapt for slappe mandager.

Sjokoladescones
12 stykker av grei størrelse



125 g smør
125 g mørk sjokolade
2 egg
125 g sukker
250 g mel
1 ts bakepulver
2 ss kakao
100 g hakkede hasselnøtter
50 g hakkede pistasienøtter


Smelt sjokoladen sammen med smøret og avkjøl. Visp egg og sukker luftig, sikt inn mel, kakao, bakepulver og bland inn nøttene. Vend inn sjokolade/smørmassen. Deigen er litt tung, så jeg bruker muffinsformer når jeg steker. Stekes på 175 grader i ca 20 minutter.



9 kommentarer:

Monica sa...

Nam namme nam nam.. Denne så kjempegod ut..:) tror til og med denne fristelsen hadde fått meg ut av sengen i gamle dager. Var en "bare 2minutter til" unge..:)

Lenemora sa...

Ser og øres nyyydelig ut!
De skal jeg garantert prøve...

Tusen takk
Klem fra Lenemora

pepperkverna sa...

Hei Monica, jeg kjenner meg igjen i det der. De neste to minuttene var bare såååå deilige.

TIl lenemora, ja dette er en skikkelig kraftbombe. TUng og rik på smak. Hege

sunshine ¤ sa...

Å gud så nydelig dette så ut. Tror det var det jeg trengte i dag morges, for da tøyde jeg 2 minutter til ;-) Skal nok prøve denne oppskriften
Takk for at du deler

mvh solfrid ¤

Lyst på livet sa...

Hei Hege!
Vil du virkelig vite hva jeg spiser`?? Hehe... Det går mye i hvitløk og vin da... ;-/

Ellers finner jeg jo stadig inspirerende oppskrifter her hos deg, så jeg antar at du ikke har så værste med energi selv heller :-)

Klem

M sa...

Å nammm!!
Her sitter jeg med øyne i kryss og ikke får sove...og surfer litt i bloggeverden....Så herlig blogg du har....mange gode oppskrifter...jeg må nok innom her med jevne mellomrom.
Den jordbærsuppen.....mmmm.....det skal ikke bli helg engang, før den blir servert....
Og sjokoladescones......jeg tror jeg skal forsøke meg på den oppskriften også.
God natt/eller god morgen, alt ettersom.
Klem fra meg!!

Merete sa...

Åj,åj! Disse må jeg prøve! Høres utrolig gode ut. Jeg som er så glad i både sjokolade og pistasjnøtter. Perfekt miks ;)

Nina Kristin sa...

Å, dette så utrulig deilig ut! Men... jeg har lest oppskriften flere ganger nå, du nevner kakao som skal siktes i sammen med hvetemel og bakepulver, men jeg finner ikke at det skal være kakao i de jeg? Er det jeg som ikke ser godt nok?

pepperkverna sa...

Hei NIna Kristin,
HUffda!!! Hvor ble det av kakaoen? Det skulle ha vært med 2 ss kakao her, men borte hra de blitt! Tusen takk for at du sa ifra, jeg skal sporenstreks rette det opp! Hege

Blog Widget by LinkWithin