Blogglisten

onsdag 17. februar 2010

På vei mot vår

Vinterferien står for døren. Og endelig kan vi sette kursen mot Provence. Selv om vinteren har vært usedvanlig kald og snørik også på de kanter, begynner vårsolen så smått å titte frem der nede. Rapporter om blomstrende mimosa i åsen og spirende trær i hagen har nådd oss her nord. Så vi skal nok nyte det. Innkjøpsturer på markedet, lunsj i solveggen, god mat, patè fra slakteren, lokal ost og rødvin til et enkelt kveldsmåltid.
Det fine med å reise nå, utenfor sesong er at alle har bedre tid, man er så velkommen overalt. En liten tur på et lokalt loppemarked, prute litt, kjøpe litt. Shoppingtur til Marseille og frokosttur til Aix-en-Provence. Besøk på en lokal vingård eller to blir det vel også tid til.

Lange morgener med sprø baguette og ferske croissanter fra den lokale baker, kafèbesøk og lunsjer på små restauranter. Middag av veldig kortreiset råvarer hjemme foran peisen.


Og selvfølgelig en tur til Carry-le-Rouet for å nyte ferske kråkeboller. Her var Garance fra denne fantastiske, franske matbloggen (en glede å følge) på tur forleden, sjekke ut her, eller her fra et av våre tidligere besøk der.

For de som blir igjen her hjemme ønsker jeg at vårsolen titter frem, at snøen smelter i kantene og at dagen blir litt lysere. Kort sagt en følelse av vår….

Akkurat som disse muffinsene jeg laget forleden, med vakre vårfarger:


VÅRMUFFINS

250 g mel
125 g sukker, gjerne noe brunt
1 toppet ts bakepulver
2 egg
2 dl melk
125 g smeltet smør
100 g hakkede usaltede pistaienøtter
Friske bringbær eller bringbærsyltetøy
Melis

Dryss de friske bringbærene med litt melis og la stå til det trekker inn.


Bland mel, bakepulver, sukker og nøtter. Pisk egg, melk og smeltet smør sammen og bland alt inn i det tørre, uten å arbeide deigen for mye. Bland inn bringbær/bringbærsyltetøy.

Fyll muffinsformer ¾ fulle, stek på 200 grader i ca 20 minutter. Avkjøl og server.


GOD VINTERFERIE TIL DERE ALLE!

32 kommentarer:

snakkemunn sa...

Så herlig beskrivelse. Disse muffinsene ser deilige ut. De skal jeg bake imorgen. Du får alt til å se så deilig ut.:))

Brit-Elin sa...

de så lekre ut..og gode!! hvor har du fått tak i slike muffinsformer? :)

pepperkverna sa...

TIL snakkemun, tusen takk for d hyggelig ordene!

Brit-Elin, ja de ble ganske fristende! De vårlige muffinsformene er kjøpt hos Åhlens.

Hege

Trine ;) sa...

Åååå, dette ser godt ut! Og veldig vårlig! Ønsker deg en riktig god vinterferie i vårlige omgivelser! Og ser frem til at du deler matopplevelser når du er vel hjemme igjen!

Klem,
Trine ;)

Hilde sa...

ÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅÅh den ferien må jo bare bli vidunderlig deilig - et skikkelig avbrekk fra hverdagen! Monner lite med hyttetur hvor man bærer vann ifra brønnen og har utendørs fasiliteter til unevnelige ting - hi hi hi...
Skjønne kakeformer du har - har tittet litt skrått på de på åhlens...
Nyt ferien!
HIlde

Magnys Lille Krinkelkrok sa...

nå ble eg helt svak, virkelig svak....det du skriver om tur til provence er bare enestående herlig...
vi har bare vært der sør ( drar til bandolområdet) i sommerhalvåret...
har dere hus der sør, vanlig for dere å dra på denne tiden..??
spennende, spennende...
muffinsene er delikate , særlig i de formene...

magny

pepperkverna sa...

Hei Trine,tusen takk for det! Vi gleder oss virkelig alle tre. Og skal nok få noen gode matopplevelser og....Har planer om å delta på kokekurs lørdag formiddag på en av våre lokale restauranter. SOm drives av veldig hyggelig kokk med erfaring fra mange stjernrestauranter. Hver lørdag formiddag arrangerer han kokekurs, med etterfølgende lunsj. Men så er det det med tiden da.......Vi får se. Alt godt til deg og dine!

Takk for det Hilde, og takk for hyggelig kommentar.

Hei Magny,
Ja. PRovence er herlig, egentlig til alle årets tider. Vi har et lite hus i en hyggelig liten (og levende) landsby som heter Cucuron Den ligger litt inn i landet, i et område som er utrolig vakkert,med olivenlunder og vinmarker. Ikke så veldig langt fra Bandol som vi ofte drar på "vinutflukt" til. Vi bruker vel i underkant av en time dit. Mulig vi stikker nedom en tur, da skal jeg "hilse" fra deg....

KLem fra Hege

marits provence sa...

Hei Hege!
Ønsker dere en deilig tur til Provence. Forstår at den er etterlengtet og vel fortjent. Kos deg masse!
Klem fra Marit

NL sa...

Så utrolig lekre muffins - lukter nesten vår!

Høres fantastisk ut med en reise til varmere strøk nå som snøen fortsatt laver ned her i norge. Nyt ferien alle 2 :)

Men har dere ledig til meg i kofferten? kunne veldig gjerne tenkt meg å leie leilighet der nede.

Ha en deilig ferie.

Garance sa...

Hejsan Hege ,
Gladjer mej att fa traffa dig med familjen snart...(och ja det var en electrisk grill till LEFSE jag menar ...!)

hor av dig..(sorry for stavningen min data funkar inte idag)
Garance

pepperkverna sa...

Tusen takk for det Marit! Vi gleder oss!

Til NL, kom med da vel!

Hei Garance, vi lengter veldig, og snakkes snart!
Hege

Lappesola sa...

Jeg ønsker dere en riktig deilig ferie.
Hvis du er i nærheten av Carpentras can jeg anbefale en tur innom her: http://www.domaine-camarette.com

Hilsen Sol

pepperkverna sa...

Takk for anbefaling LAPPESOLA, er vi forbi,skal vi såvisst stikke innom!
Hege

Mor-Mia sa...

Vilka underbara muffinsformar!

sunshine ¤ sa...

Så vidunderlig du beskriver, høres ut til å bli en utrolig flott tur. Kos dere masse.
Og de muffinsene skal jeg jammen prøve, takk for oppskriften

klem solfrid ¤

Helena S sa...

Vilken underbar blogg du har! Jag är så glad att du kommenterade på min blogg så att jag hittade hit. Den här bloggen kommer jag att följa! Och din beskrivning av Provence låter så underbar att jag vill hoppa på första bästa flyg till Frankrike!

Nordingården sa...

Å vilka goda muffins i de mest vackra muffinsformar! Vackra foton. Provance, vilken dröm... Mari.

Småbyliv sa...

God ferie til deg også! Snakker om å gjøre oss som må bli igjen her nord grønne av misunnelse ;o))

BEA sa...

Det høres ut som dere får en herlig tur.. nyt og tenk på oss i kulda og snø :o))

Henriette sa...

åh, herlige muffins, må visst en tur på Åhlens :)

swimzy sa...

Åhh så nydelige muffins og så flotte miuffinsformer. :)

Christin og Basco sa...

Muffinsene ser gode ut og dere koser dere sikkert masse der nede i France. Våren ser vi ikke mye til her ennå, men vi lever i håpet.
Fortsatt god vinterferie :)
Hilsen Christin
(føre dette christinslilleverden)

Heidi sa...

Hei:)
Så lekre former! Muffins kan serveres i mange varianter, disse formene var nye for meg! Jeg har en liten rosa-jente som snart har bursdag...muffins i slike former kan bli en fin overraskelse og en stor suksess:)
Heidi

Elisabeth sa...

Så nydelig! Både muffins og beskrivelse av ferie i Provence. Apropos det siste så er ferie i Provence ønskedrømmen, så jeg tror jeg må "huke av" bloggen din for inspirasjon!!
Elisabeth :-)

Smake sa...

Så fin blogg du har! Her går turen til italienske matopplevingar i Roma, på laurdag. Det er fint med slike høgdepunkt å sjå fram til!

Lise Mette sa...

Åh, Provance! Et av de vakreste stedene i Europa, vil jeg tro.

Har lyst til å prøve meg på muffinsene en dag, så utrolig gode ut :)

Line sa...

De muffinsene skal jeg prøve! Har masse bringebær i frysen. God til til Provence, det hørtes deilig ut å komme bort fra vinteren...

Mor-Mia sa...

Vilka underbara muffinsformar!

allcookedup sa...

Vilka fina formar! Muffinsarna såg goda ut dom med :)

pepperkverna sa...

Tusen takk til alle for hyggelige ord og hilsener! Hege

Hillevi Bolander sa...

Vart får du tag i så fina formar? :-)

Fotograf Solberg sa...

oj oj oj disse så gode ut! yummi :)

Blog Widget by LinkWithin