Blogglisten

onsdag 14. april 2010

En, to og så tre

Ute skinner solen. Unger tyter ut på alle kanter. I parker og på plasser. Frem med ballen, sykkelen, rulleskøytene. Etter en lang og kald vinter skal alt prøves. Helst på en gang! Diabolo, rullebrett og hoppetau.


På ballplassen skråles det fra alle kanter, baller plasseres i mål, utenfor mål, langt fra mål. Inn kommer gutta med skrubbsår og røde kinn. Noen trenger en pause.




Som de tre gutta som kom andpustne og varme inn. Med bønn om saft og noe godt å spise. Som måtte lages i hu og hei. Det ble cookies med tre forskjellige sjokolader i. Slik at alle kunne bidra med hakking av hver sin sjokolade. Alle tre var like overbevist om at akkurat deres sjokolade ble den fineste.

Og de hadde rett......


EN ROMSLIG PORSJON GLEDE
Holder til ca 30-40 stykker


125 g mykt smør
1 ts vaniljeekstrakt
250 g rårørsukker
1 stort egg
150 g mel
1 ts bakepulver
1 ts hjortetakk
35 g kakao
75 g mørk kokesjokolade
75 g lys kokesjokolade
75 g melkesjokolade

Hakk sjokoladen grovt.


Pisk smør, sukker, egg og vaniljeekstrakt til lyst og smidig. Sikt inn mel, bakepulver, hjortetakk og kakao. Rør lett sammen.

Bland inn den hakkede sjokoladen.

Legg opp røren med skjeer. Stek 8-10 minutter på 180 grader. Ikke stek for mye. La cookiene avkjøle fem minutter på stekeplaten, før du løfter dem over på rist.

Server til gatens glade barn!

11 kommentarer:

Tove `blogg verden sa...

De så deilige ut : )
Har en award til deg hos meg : )
Klem Tove

Helena S sa...

Vad goda kakorna ser ut!

josimo sa...

Lykke !!!!

pepperkverna sa...

Tusen takk Tove!

Helena, de gikk ned på høykant!

Til josimo, det vakte i allefall stor jubel i guttegjengen! (PS, også husets voskne beboere stemte i jubelkoret.....DS)


Hege

Stine sa...

Disse så magiskt gode ut!!
Må se å lage dissen en dag jeg også... om jeg så må spise opp alle selv! :)
Gubben blir sikkert ikke så lei seg han heller... selvom Herbalife dietten hans da går føyken!
Tusen takk for en flott blogg!

Synnøve. sa...

Disse må eg få til. Tenk å kose seg med dem til en kopp kaffe på verandan...
Takker og bukker for resepten.

Ha nå ei flott fredag.
Klems Synnöve.

pepperkverna sa...

Takk til Stine og SYnnøve for hilsener! OG god helg til dere. Hege

Anonym sa...

er det krise om man ikke har hjortetakk tro? Er i utlendighet og får ikke tak i det. Noen tips? Kjeksene ser fantastiske ut!

Anonym sa...

Disse ser fantastiske ut! Vet du om det er mulig å droppe hjortetakken? Er i utlendighet og har ikke lykkes i å finne hjortetakken her sålangt.

-Mari

pepperkverna sa...

Til anonym, tror det er helt greit å droppe hjortetakk og evt. heller erstatte det med annet hevingsmiddel.. Hjortetakk gjør bakverket ekstra sprøtt, men er ikke strengt tatt nødvendig. Så hyggelig med "utlandsbeøks" på bloggen. Hvor i verden befinner du deg?
Hege

Anonym sa...

Kjeksene ble en hit, selv uten hjortetakk. Så takk for herlig oppskrift.
Jeg befinner meg for tiden i Chile, de er ikke veldig gode på hverken mat eller søtsaker, men det finnes en og annen god ingrediens man kan trylle med.

Hilsen Mari

Blog Widget by LinkWithin