Blogglisten

fredag 28. november 2008

Svakhet eller glede?

Sjokolade er en av mine store svakheter og gleder. Alt etter som hvilket humør jeg er i. Eller hvor nåla på vekten stopper……..

Jeg elsker sjokolade av den mørke typen. En liten rute (eller to) Lindt 70% kakao til min daglige espresso. Desserter av den mørke tunge sorten. Eller lette luftige med sjokoladehint. Sjokoladekaker, sjokoladefondant, sjokolademousse, sjokoladeparfait, sjokoladetrifle, sjokolade, sjokolade.



Eller seige brownies. Som den jeg prøvde her om dagen. Med biter av hvit sjokolade og pekannøtter. Ikke dum, prøv selv!

Enda en brownie ......


115 g smør
150 g mørk sjokolade
75 g hvit sjokolade
2 egg
2 dl sukker, blanding av hvit og brunt etter smak. Brunt gir litt mer smak av karamell.
2 ½ dl hvetemel
1 ss kakao
1 ts bakepulver

Grovhakk den hvite sjokoladen og 50 g av den mørke og pekannøttene. Smelt resten av den mørke sjokoladen og smør i vannbad. Avkjøl noe. Pisk sammen egg og sukker og rør inn sjokolade/smørblandingen.
Sikt og bland forsiktig inn mel, bakepulver og kakao. Bland inn den hakkede sjokoladen og nøttene.

Stek i smurt form (22 cm i diameter eller mindre), på 180 grader i ca 20 minutter. Steketid avhenger av størrelse på formen. Men, pass på å ikke steke for lenge. Den skal være seig. Og
god.

12 kommentarer:

Bea's verden sa...

nam nam. Sitter på jobb og lurer om oppskriften skal sendes hjem til den hjemmeværende pappaen.:o)
Kanskje mor får en deilig kake når den 2 arbeidsdagen er over:o)

Living White sa...

Nei pøhh, dette er ren pur glede og ingen svakhet. Noe skal man unne seg her i livet, å sjokolade er godt. Er veldig glad i det selv. Sjokolademousse er jo bare nyyyydelig...
Ble frista av innlegget ditt, det må jeg bare si. Jeg får storbesøk til uka kanskje man skal gå igang å bake:)

Strikkelines sa...

tenk ju...så smart.....jeg la ut oppskrift på gode tørre vafler i går...værsågod

Kari sa...

Den skal forsøkes i løpet av helgen. :-)

Sissy's Hus sa...

Nam Nam Nam!!! Jeg vil ha!!!

hvorfor ikke... sa...

Sjokolade -sjokolade -sjokolade!
Elsker det jeg, også;)

chatrine sa...

Mums....dette så knall godt ut!

Finfin helg til deg!
Klem fra Chatrine:)

Tante Mimmi sa...

Får snart vatn i munnen berre nokon nevner navnet på bloggen din...
mmm

AnnetteK sa...

Du frister stadig!!!
Og som takk for fristelsene ligger det en overraskelse til deg i bloggen min ;)

pepperkverna sa...

Tusen takk til dere alle for hyggelige kommentarer. Stor takk til Strikkeline for oppskrift på tørre vafler. Den skal prøves!

Og en helt spesiell takk til AnnetteK for hyggelig utmerkelse.
Hege

Desiree sa...

Herlighet som du frister!! Sjokolade er jo bare helt himmelsk egentlig! Kake, fikk selvfølgelig lyst på det jeg også nå ;)

Ha en fin advent!

Klem fra Desiree

Nitus sa...

Denne oppskriften fristet så absolutt.
Tusen takk :-)

Blog Widget by LinkWithin