Noen uker raser avsted med lysets hastighet. Vips så er helgen her. Denne uken har vært en slik. Har nesten ikke fått tid til å tenke på mat. Ikke gjort innkjøp til helgens kosestunder. Men fredag er det, og dessert må vi ha. Så her må det improviseres med det som finnes i huset. Og da blir det enkelt og greit.........
Kosesjokovafler til fredags kveld
150 g mel
3 ts bakepulver
3 ss kakao
80 g melis
3 ts vaniljesukker
litt salt
3 egg
2 dl melk
En god vaniljeis.
Har du ismaskin er det jo aller best å lage selv. Har du ikke, eller har du dårlig tid, velg en som er laget med ekte vanilje. Møvenpick eller Nobels Konditori er et greit valg.
Smelt smøret. Sikt mel, bakepulver og kakao i en bolle. Ha i det smeltede smøret, sikt i melis og vaniljesukker og litt salt. Bland inn egg og melk og rør til en glatt røre.
Stek vaflene i vaffeljern på vanlig måte. Server med vaniljeis. Har du litt jordbær tilgjengelig til pynt, blir det jo nesten fest! Hvis ikke, gjør revet sjokolade og et lite melisdryss underverker.
Innlegg
5 kommentarer:
Ser fantastisk godt ut!!!!!!:)
Denne må jeg prøve!!
mmm...tabbe å titte inn her når man er litt sulten.
Vaflene så utrolig gode ut.
ser väldigt gott och snyggt ut. Skall prövas. :)
Å det så godt ut!!
Prøvde vaflane dine på jentekveld og dei var kjempegode saman med is og heimelaga bringebærsaus!
Takker!
Legg inn en kommentar