Munngodt til en slikkemunn

Noen her i huset er veldig glad i hvit sjokolade. Noen på ca ni år. Resten av husstanden sverger til den helt mørke sjokoladen. Den med mange prosenter og mye trøkk. Og siden det er den delen av husstandens medlemmer som handler og lager mat blir det oftest mørke sjokolade desserter som serveres.

Og det er urettferdig! Synes noen på ni.

Og sannheter kommer som kjent ofte fra barnemunn. Så forrige uke sto små forundringspakker med hvit sjokolade på dessertmenyen. De ble mottatt med begeistring og forsvant i rekordfart.

Filodeig får du kjøpt både ferskpakket og frossen hos Meny eller Ica. Og både bær og sjokolade kan varieres. Han på ni syntes at melkesjokolade og bringbær også ble veldig bra. Og at det var best uten nøtter.

NEM-BLÅTT TIL GLEDE

Noen ark filodeig

Hvit sjokolade

Blåbær

(eller bringbær)

Evt. usaltede pistasienøtter

Litt smeltet smør

Melis

Hakk sjokoladen grovt. Hakk pistasienøtter. Smelt smøret og pensle hvert filoark. Del arkene i to. Legg litt sjokolade midt på hvert ark, legg over 3-4 bær og ha evt på litt nøtter om du ønsker. Fold filoplaten først inn mot midten fra begge kanter, rull deretter sammen som en sigarett. Stek 12-15 min på 200 grader. Sikt over melis og server lunken. Da er sjokoladen fremdeles litt smeltet.

Skal du virkelig ta den helt ut, serverer du den med en skål smeltet sjoklade til å dyppe i.