Blogglisten

onsdag 31. desember 2008

Årets søte finale.


2008 er snart over. I dag er dagen å minnes året som gikk. Året som brakte oss mange gleder og noen sorger. Mye har skjedd både ute i verden og her hjemme. Mange lider nød, og over deler av verden hersker igjen krigstilstander. Så vårt ønske for 2009 er klart.

Fred og trygghet for alle på vår jord!

Her i vår lille familie går alle ut av dette året i noenlunde god form. Det er vi takknemlige for.

Andre blant oss har mistet sine kjære, for dem er dagen tung og vond. Også de er i våre tanker når året nå ebber ut.

Tradisjonen tro skal året avsluttes i godt selskap med gode venner. Sammen skal vi nyte bordets gleder, drikke gode viner og snakke godt og lenge med hverandre.

Før årets siste time er slagen, skal vi ha spist og drukket oss igjennom en lang og fristende meny som avsluttes av et søtt høydepunkt!



MED DENNE SØTE FINALE ØNSKER JEG ALLE SOM TITTER INNOM BLOGGEN HER ET RIKTIG GODT NYTT ÅR!

ORANGES SOUFFLÈES
Til 6 personer.

6 appelsiner
3 egg
125 g sukker
30 g maisenna
2 ss Cointreau eller annen appelsinlikør

Skjær toppen av appelsinene med en skarp kniv. Skjær også en liten snei i bunnen, slik at skallene står støtt.

Skjær forsiktig ut innmaten, uten å skade skallet. Press juicen ut av innmaten og sil over i en bolle. Eggeplommer, sukker og maisenna piskes sammen i en kjele. Spe med juicen og varm blandingen på svak varme under konstant omrøring til den tykner. Ta av fra varmen og ha i likør. Så langt kan du gjøre ferdig på forhånd. Før servering piskes eggehvitene stive og vendes forsiktig inn i blandingen. Fyll blandingen i de tomme appelsinskallene. Pass på å ikke fyll for fullt, souffleen løfter seg litt. Plasser de fylte appelsinene i ildfast fat, og stek på 210 grader i 20 minutter. Server umiddelbart.

Nyt desserten, fyll glassene med champagne og løft dem til en skål for det nye året!

8 kommentarer:

Gunilla sa...

Jag önskar dig och de dina ETT GOTT NYTT ÅR.


Gunilla

Maliva`s verden sa...

Hm så mye godt du viser oss..Ettersom du ligger på min favorittliste,vil jeg ønske deg et spennende og godt nytt år:O)
Klem fra maliva

Strikkelines sa...

Ser godt ut....godt nytt år

Anne-Berit sa...

Heisan,tusen takk for hyggelig hilsen hos meg.Ønsker deg et riktig godt nyttår.Stikk gjerne innom bloggene mine i 2009 også,så kan vi bli bedre kjent....

Ninne sa...

Hummmmm, den desserten ser ikke lite frstende ut, du!!! Jeg forsøker å lære franskmennene å snakke norsk på bloggen i kveld lol
men jeg tror det er lettere å lære oss nordmenn å lage din gode dessert!

Ønsker deg et riktig godt nytt år, med fred og ro og masse kos og vennskap!

Varm nyttårsklem fra meg!
Bonne année!

Beate sa...

Med ønske om et kreativt og herlig nytt år til deg og dine, ser ut for at dere skal kose dere skikkelig :)

Nita sa...

Ah, enda en fristelse som må prøves :)
Ønsker deg alt godt for det nye året, og takker samtidig for et hyggelig blogbekjentskap :)

Nyttårsklem, Nita

Villblomsten sa...

Godt Nyttår :-)

Blog Widget by LinkWithin