Blogglisten

onsdag 16. desember 2009

Julekaker på løpende bånd

Her forleden var det bakedag med gutta. Hele gjengen brettet oppe ermene, vasket hendene og satte i gang. Det ble knadd og kjevlet, knadd og trillet, trykket og dradd. Deigbitene forsvant med lysets hastighet, noe i ovnen, noe i munnen.




Husets alle kakeformer ble prøvd og prøvd igjen. Det ble guirlandere og flotte kranser. Det ble stjerner til å spise, stjerner til å henge. En laget juletrær og bjeller. Reinsdyr og engler fant veien til brettet. En laget stjerner og hjerter.

Gutter på ni har god fantasi og mange interesser. En laget et helt militærregime med fly, båter og små kakemenn som infanterister. Og marinenes farligste og superhemmelige våpen var en and!



Vi strødde med perlesukker. Som ble slikket av fingrene i smug...... Noen kaker ble penslet med egg og noen ikke. Alle varianter skulle utprøves.

Kveldens flotteste kake ble M.s kjempestore hjerte. Som han skulle gi til mamma!



Årets bakedag forløp uten problem av noen sort. Det vanskeligste var å vente heeeelt til kakene var avkjølt før de kunne spises!

Deigen var enkel og porsjonen ganske stor:

400 g mel
260 g smør
180 g sukker
2 egg
120 g malte madler
1-2 ts kanel
litt salt


Bland alt det tørre. Arbeid inn smøret og eggene. Jobb minst mulig med deigen. La den hvile et par timers tid i kjøleskap så blir det letter å arbeide med den.

Kjelve og lag ymse figurer. Vil du lage kranser til å henge må du passe på å trykke kakene godt sammen før steking. Jeg tykker hardt med en gaffel eller den butte enden av en kniv. Sett kakene kaldt 15 min før steking.

Stek ca 15 minutter på 180 grader. Steketiden varierer med tykkelse så følg med. Avkjøl helt.

8 kommentarer:

sylvia sa...

ååå så koselig et innlegg.
å så nydelige kaker dere laget,'
koselig med sånne stunder,
arna setter jo så pris på det,
det er barndomsminner de aldri glemmer.
klem fra sylvia

Husmora sa...

Så koselig da! :-))
Jeg elsker sånne bakedager! :-))
Ps give away inne hos meg :-)
Klem

A-mora sa...

Tusen takk for hyggelig hilsen på bloggen min.

Så koselig dere hadde det mens dere baket pepperkaker.
Koselig og gjøre sånn med barna.

Ha en fin dag:))

pepperkverna sa...

Hei Sylvia, vi nyter disse stundene veldig. Vet jo at tiden går så fort.....

Tli Husmora, ja, jeg og koser med på sånne dager.

A-mora,det blir jo ikke jul før vi får bakt litt med ungene, vet du!
Hege

Fire Hjerter sa...

Så kule stjernerekke og kranser. Flinke gutter.

Monicas Hage sa...

For et koselig innlegg! Vi skal endelig lage julekaker i morgen:)

Sonja sa...

Ønsker deg ei riktig GOD JUL og et GODT NYTT ÅR.
Takk for et koselig blogg år.
Klem fra Sonja.

pepperkverna sa...

Til Fire Hjerter, ja jeg var kjempeimponert. Det er utrolig hva viltre gutter får til når det er noe som er gøy!

Monics Hage, håper dere hadde en skikkelig kosestund!

SONja, tusen takk for hyggelige hilsener. Riktig god jule og godt nyttår til deg og!

Hege

Blog Widget by LinkWithin